Электрическая варочная панель: характеристики, особенности выбора

Тип варочной поверхности

Еще на стадии проектировки кухни обязательно надо определиться, какой вид техники будет установлен: зависимая или независимая.

Зависимый монтаж означает, что установка производится в тандеме с духовкой. Они оборудуются общим блоком управления и располагаются традиционным образом: плита над духовым шкафом.

Стоимость набора получается, как правило, меньше, чем если устанавливать отдельно панель и печь с аналогичными характеристиками.

Независимая установка не требует соединения с духовым шкафом. Это удобнее тем, что можно расположить их в любом уголке кухни. Например, встроить духовку в колонну, а плиту поставить в столешницу.

Но обойдется такой вариант дороже и к тому же сложнее в установке.

Уход за варочной поверхностью

Стеклокерамическая плита.

Стеклокерамическая плита — изделие, требовательное в уходе, хрупкая и капризная, имеет разный цвет, самый распространенный — глазурь. Чтобы изделие выполняло свои функции, нужно осуществлять должный уход за керамической плитой:

Запрещено ставить мокрую посуду.

Для приготовления пищи на варочном покрытии, посуда должна быть полностью высушена. Подогрев кастрюли с мокрым днищем, приведет к образованию на варочной панели белых пятен. Избавиться от пятен аналогичного характера крайне сложно

Поэтому так важно соблюдение этого правила

При чистке не использовать губку для мытья посуды.

Уход за стеклокерамической варочной поверхностью сводится к выделению отдельной губки (салфетку из целлюлозы). Любые жирные пятна, остатки еды на поверхности губки — образование пятен, повреждение варочной панели. Для работы с поверхностью следует использовать новые, чистые спонжи, с максимальной мягкостью.

Кристаллы сахара — повреждение стеклокерамического покрытия.

Перспектива получить расплавленный сахар (карамель) звучит заманчиво. Но, не стоит это делать со стеклокерамической плитой. Представьте себе, что в этом случае, уход за плитой из стеклокерамики потребует значительных затрат: физических и материальных на приобретение соответствующего средства.

Уход за варочной панелью из стеклокерамики, заключается:

• Регулярное ухаживание и очищение после каждого приема пищи;
• Не использовать для чистки поверхности царапающие губки, абразивные средства для чистки, которыми чиститься кухня и ванная, аэрозоли для чистки духовых шкафов, пятновыводители, средства для очищения ванн или универсальные чистящие вещества;
• Перед проведением процедуры основательной очистки следует удалить загрязнения, остатки пищи, специальным скребком (губкой). Нанесите несколько капель специального средства для стеклокерамических поверхностей (на остывшую плиту), разотрите бумажным полотенцем (ветошью). Теперь нужно промыть поверхность мокрой тряпкой, насухо помыть, полируете мягким покрытием специальной губки;
• Правильно выбирайте посуду для приготовления пищи. Обязательное условие — соответствие диаметра кастрюли и сковород, диметру конфорки. Выбирайте посуду с гладким дном, чтобы не вывести из строя плиту. В горячем состоянии посуда должна стоять плоско на варочной поверхности;
• Рекомендуемая толщина дна:

Стальная эмаль — 3 мм;

Нержавеющая сталь с многослойным дном — 6 мм;

• Приподнимайте посуду, при перемещении ее на панели — так удастся защитить поверхность и плиту от царапин;
• При попадании на раскаленную поверхность плавящихся веществ, следует немедленно все удалить при помощи скребка.

Популярные модели

Рассмотрим наиболее востребованные электрические плиты с Hi Light-конфорками. Что это за модели:

1. Beko HIC 64403 TX — типичный представитель электроплит с ленточным типом нагрева. На стеклокерамической поверхности расположены 4 конфорки, одна их которых является овальной, что позволяет легко приготовить в ней блюдо в длинной утятнице, при этом нагрев будет равномерным. В ней предусмотрено сенсорное управление, имеется индикатор остаточного тепла и блокировка от детей.
2. Hansa BHC63906 — особенностью этой модели является автоматика закипания. Это означает, что сначала конфорка разогревается до максимального значения, а затем плита переключается в первоначально заданный режим.
3. Miele KM 6230 — режимы работы конфорок задаются с помощью цифровой клавиатуры. Конфорки нагреваются очень быстро (производитель заявляет, что на 35% быстрее, чем у других фирм). Предусмотрена функция использования остаточного тепла и возможность установки минимального уровня мощности.

Какой производитель лучше?

На данный вопрос трудно дать однозначный ответ. Самыми надежными считаются приборы, изготовленные под маркой известных брендов (например, Самсунг, Индезит, Пирамида, Веко и т.д.), в большинстве случаев их качество не вызывает сомнений. Но даже в этом случае необходимо предостеречься, а именно:

• Проверить наличие сертификата соответствия, у контрафактных изделий он отсутствует.
• Узнать о наличии в регионе проживания сертифицированных сервисных центров данного производителя.
• Проверить правильность заполнения гарантийного талона.

Что касается рейтинга со стороны покупателей, то к этой информации необходимо относится с осторожностью, поскольку такое сравнение довольно условно. Поднять или понизить уровень с помощью проплаченных отзывов не составляет проблемы

Как всегда не рекомендуем приобретать продукцию малознакомых китайских изготовителей. В большинстве случаев характеристики таких изделий завышены и не соответствуют действительности, а качество оставляет желать лучшего. Хорошую плиту дешево купить нереально. https://www.youtube.com/watch?v=lGnnzSigoco

Ошибки при выборе

При покупке важно внимательно отнестись к выбору техники и обратить внимание на следующие нюансы:

«Встройка» может быть вмонтирована в столешницу в любом месте, но в удалении от стены или другой мебели не меньше, чем на 10-15 сантиметров — для газовых приборов и 4-6 см — для электрических агрегатов. Поэтому стоит тщательно продумать, как наиболее рационально использовать имеющееся пространство;
При покупке в первую очередь следует учитывать не габариты прибора, а параметры ниши для встраивания;
При выборе дизайна и цвета не обязательно «привязывать» новую технику к той, что уже имеется на кухне – смелые сочетания привлекают взгляд;
Существуют уже готовые модульные панели (дизайн «Домино»), сочетающие в себе от 3-х и более различных конфорок, например, зоны для гриля, вок, утятницы. Но можно собрать модульную конструкцию под заказ, с наличием всех необходимых функций. Такой вариант будет стоить значительно дороже, но в то же время, он даст возможность реализовать все свои кулинарные желания;
В случае, если встроенная варочная поверхность по каким-либо причинам не подойдет, то вернуть её обратно в магазин будет практическим невозможно, поэтому стоит заранее убедиться, что прибор сможет функционировать в конкретном доме или квартире. Следует не только проконсультироваться с продавцами, но и внимательно ознакомиться с техническим описанием, разобраться в специальных терминах и изучить скрытые особенности, которые есть у каждого прибора. Например, система управление – одни сенсоры невосприимчивы к влаге и способны нормально функционировать, даже если нажимать кнопки мокрыми руками, другие же ломаются при малейшем попадании жидкости

На подобные моменты следует особо обратить внимание.

Рейтинг лучших варочных панелей

1. Лучшие электрические плиты из стеклокерамики

Немецкая электрическая панель KUPPERSBERG FT6VS16 обладает притягательным дизайном и четырьмя конфорками разных размеров, которые оснащены отдельным таймером. Управляется при помощи сенсорной панели. Среди достоинств также отмечаются такие функции, как защита от детей, расширение диаметра нагрева, блокировка панели. Стоимость — примерно 25 000 рублей.

В рейтинг электрических варочных панелей попадает английская MAUNFELD MVCE 59.4HL.1SM1DZT BK, которая считается идеальным вариантом соотношения цены и качества. Имеет тот же самый функционал, что и KUPPERSBERG, но ко всему прочему имеет индикатор остаточного тепла и независимую установку. Конфорки выполнены из керамики. Каждая из них имеет по одному дополнительному нагревательному элементу. Конфорки имеют разные формы: две обычные, одна двухконтурная и еще одна овальная. Исходя из вышеизложенного с уверенностью можно указать на ее многофункциональность. Цена 26 000 рублей.

Самая покупаемая оказалась ASKO HC1643G. Варочная панель выполнена из стеклокерамики. Отзывы покупателей говорят, что главным достоинством этого прибора является качественный нагрев. Функция Hi Light означает расположение нагревательного элемента по всей площади конфорки. Еще одним достоинством является режим кратковременной паузы. При его включении, конфорка просто поддерживает тепло. Цена конфорки около 27 000 рублей.

1. Лучшие индукционные плиты

Безусловно индукционные варочные панели превосходны. Рейтинг лучших будет рассмотрен ниже.

Рейтинг индукционных варочных панелей замыкает Hansa BHI68608 немецких производителей. Пользуется большой продаваемостью и положительными отзывами владельцев. Главным достоинством является возможность использования посуды различного размера. Две конфорки справа имеют различные размеры, а слева можно поставить большую овальную или прямоугольную посудину. Управление воспроизводится при помощи сенсорной панели. Средняя стоимость составляет 22 000 рублей.

Electrolux EHG 96341 FK — еще одна достойная варочная панель. Ее стоимость несколько выше, чем Hansa и составляет примерно 26 000 рублей. По праву этот прибор можно назвать универсальным, так как его конфорки поделены на керамические и на индукционные; каждых по две. Для готовки на этой панели, владельцам не придется полностью менять всю посуду. Из полезных опций можно отметить следующие:

• защита от детей и животных;
• индикатор остаточного тепла;
• таймер;
• автоотключение.

Лучшая индукционная варочная плита, судя по отзывам и покупаемости — это BOSCH PIE631FB1E. Плита полностью индукционная, имеет сенсорное управление, а также такой же набор опций, как у Electrolux. Функция PowerBoost способна увеличить мощность в два раза. Используется для быстрого нагрева. К примеру, чтобы вскипятить 5 литров воды, понадобиться всего пять минут.

Материал варочной панели

Самые распространенные материалы для варочных поверхностей: эмаль, нержавеющая сталь и стеклокерамика. Первые две стоят дешевле и более просты в уходе

На нержавеющей стали недорогих моделей могут оставаться посветлевшие пятна от длительного контакта с жиром или жесткой водой, да и просто отпечатки пальцев, — ее важно протирать после каждой готовки. В остальном это прочный, долговечный материал

Эмаль выдерживает прямые удары, но на ней легко появляются царапины и небольшие сколы по краям. Ухаживать за ней сложнее, чем за нержавейкой. Зато можно выбрать любой цвет, и не остаются следы от пальцев.

Стеклокерамика, пожалуй, самый красивый материал — идеально ровная блестящая поверхность. Стоит стеклокерамика ощутимо дороже своих конкурентов, не очень устойчива к механическим повреждениям, да и ухаживать за ней сложно: если жидкость попадет на не остывшую конфорку и присохнет, отчистить ее трудно, нужно использовать специальные средства и скребок. Аккуратнее с сахаром: он разъедает материал; вытирайте пятна варенья и компота сразу.

Последний тренд —газ на стекле. Конфорки газовой плиты размещают на стеклокерамике или закаленном стекле, чтобы сочетать красоту материала и низкую стоимость источника энергии. Поскольку здесь не важны теплопроводные свойства материала, рекомендуем выбирать закаленное стекло, которое выглядит так же, а стоит дешевле. Единственное различие — закаленное стекло чуть менее устойчиво к глубоким царапинам, чем стеклокерамика.

В продолжении статьи мы расскажем о полезных функциях варочных панелей.

Фотографии: renderstuff.com, vybratpravilno.ru, euromoyka.ru, web-3.ru, o-digital.com, irepairhome.com

как выбрать, бытовая техника

Какими бывают плиты?

Электроплиты бывают с классическим нагревательным элементом: с простой спиралью; с ТЭНом (трубчатым электронагревателем) — металлической трубкой, заполненной теплопроводящим электрическим изолятором, точно по центру которого проходит нихромовая нить; с галогенным инфракрасным нагревателем; с ленточным нагревательным элементом (Hi-Light).

Индукционные плиты разогревают металлическую посуду индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем порядка 20-100 кГц. Именно дно посуды становится нагревательным элементом; для такой плиты нужны будут кастрюли и сковородки с ферромагнитным (стальным, чугунным, из нержавеющей стали) первым снизу слоем в дне.

Лучшие 3-х конфорочные приборы

1. Electrolux EHF 6232 IOK

Одной из лидирующих панелей с 3 конфорками можно назвать Electrolux EHF 6232 IOK, стоимость которой не превышает 18 тысяч рублей. В ней не предусмотрен таймер, но зато этот недостаток перекрывает ряд преимуществ. Основными из них являются: удобные конфорки, простая и быстрая установка, великолепный дизайн.

2. Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ

Электрическая варочная панель Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ

Не меньшей популярностью пользуется Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ, стоимостью в 17 тысяч рублей. Панель обладает стильным дизайном, а также зонами расширения и, конечно же, качественной поверхностью. Вместе с этим нельзя не указать и сенсорное управление, проявляющее себя только с лучшей стороны.

Еще одна хорошая варочная панель Candy CH630C за 16 тысяч рублей имеет красивый внешний вид и надежные защитные функции. Она служит своим владельцам в течение длительного времени, не доставляя неудобств.

Варочная панель электрическая 4-х конфорочная встраиваемая функциональна и безопасна, при этом в моделях реализовано сенсорное управление. Изделия имеют базовый набор опций, среди которых есть таймер (регулирует отключение), защитное отключение (в целях безопасности конструкция способна отключаться сама), блокировка всей панели (позволит предотвратить случайный сброс настроек).

Ниже представлен обзор самых лучших по отзывам моделей.

Какую варочную панель выбрать?

Отправляясь в магазин за варочной поверхностью, следует уже примерно знать ее параметры. Для этого можно сделать замеры, если панель устанавливается впервые или записать, какая длина и ширина была у предыдущей модели. Но какую варочную панель выбрать, чтобы не ошибиться? Идеального ответа не существует, каждый подбирает ту, которая удовлетворяет всем его требованиям. Все панели делят на:

• Механические.
• Сенсорные.

Панель, которая реагирует на прикосновение, проста в управлении и не требовательная в уходе. Но с ней часто возникают сложности в использовании у людей пожилого возраста. Главным ее преимуществом является экономия пространства, благодаря своей эргономичности, все индикаторы и дополнительные функции располагаются в одном месте. Механический вариант более громоздкий, однако, предлагается по очень выгодной цене.

Топ-2. DEXP 7M4ICYL/B

Рейтинг (2021): 4.60

Учтено 47 отзывов с ресурсов: DNS

Самая дешевая Средняя цена 11499 рублей для комбинированной варочной панели с 4 конфорками это действительно мало. Особенно если учесть целый ряд современных функций, которыми оснащена DEXP 7M4ICYL/B.

Самая популярная Низкая цена однозначно повлияла на рейтинг этой панели. За нее проголосовало максимальное количество пользователей, которые остались довольны качеством техники.

• Характеристики

  Страна: Китай

• Средняя цена: 11499 руб.
• Материал панели: стеклокерамика
• Конфорки: 4 (2 индукционные, 2 электрические)
• Мощность конфорок: 1.2/1.5/1.8/2.0 кВт
• Расположение панели: спереди
• Гарантия: 1 год
• Размеры для встраивания: 54 x 46 см

Несмотря на то, что это самая дешевая модель в нашем рейтинге, DEXP 7M4ICYL/B обладает целым рядом эксклюзивных функций. Это 9 уровней регулирования температуры, индикатор остаточного тепла, защитное отключение, таймер, блокировка варочной панели, распознавание посуды. Благодаря компактному размеру плита отлично подходит для использования на маленькой кухне, в комнате или на даче. Однако низкая цена модели все же дает о себе знать по ряду минусов. Сенсорное управление часто глючит и выдает ошибки, во включенном состоянии плита может издавать писк. Уже через год использования на покрытии стирается краска и появляются пятна, а индукционные конфорки совместимы с ограниченным набором посуды.

Плюсы и минусы

• Есть таймер с отключением и блокировка панели
• Индикатор распознающий диаметр посуды
• Защитное отключение и индикатор остаточного тепла
• Компактный размер
• 9 уровней регулирования мощности

• Иногда издает писк во включенном состоянии
• Со временем краска на поверхности начинает стираться
• С удобством одновременно используются 2 конфорки
• Сенсорное управление иногда глючит
• Индукционные конфорки подходят не для всей посуды

10 лучших варочных панелей из стеклокерамики

Практические рекомендации по выбору варочной поверхности

Электронная варочная поверхность может быть проста в управлении или иметь множество дополнительных функций, например, сохранение выбранного температурного режима, автозакипание, отключение в случае пролива жидкости и т.д.

Разобраться и сделать правильный выбор помогут следующие рекомендации:

• Нужно четко оценить какие функции будут полезны, а без каких можно спокойно обойтись, так как они останутся невостребованными. Это позволит сделать удачную покупку и не переплатить за лишние опции.
• При выборе нужно не только знать точный размер, но и цветовую гамму прибора, чтобы панель удачно гармонировала с кухней.
• Количество сегментов выбирается в зависимости от интенсивности приготовления еды. Например, для небольшой кухни, где питается семья из 2-х человек, отлично подойдет панель с двумя конфорками. Если есть дети, свой выбор следует останавливать на варианте с 4 сегментами.
• Если варочная панель приобретается впервые, надо провести анализ посуды и убедиться, что она подходит для использования, иначе с покупкой прибора предстоит менять и все емкости для приготовления еды.

Для установки независимой панели требуется качественная электропроводка, о которой нужно позаботиться на стадии ремонта или заранее, перед покупкой прибора. Так как часто конфорки могут потреблять до 9кВт мощности.

2-конфорочные встраиваемые электрические панели

Такие модели прекрасно подойдут для установки в маленьких кухнях в условиях ограниченного пространства.  Это не полноценные плиты, однако с основными задачами справляются очень неплохо.

Samsung CTR432NB02

Электрическая варочная панель с двумя конфорками High Light большего и меньшего диаметра. Общая мощность 3 кВт, стеклокерамическая панель без рамки, с габаритами 28.8х50.5 см.

Достоинства Samsung CTR432NB02:

1. Маленькая и легко помещается на кухне в малосемейке.
2. Управление понятное без всяких инструкций.
3. Быстрый нагрев до рабочей температуры.
4. Сама отключается, если долго не происходит никаких изменений.
5. Таймер для задавания периода приготовления.
6. Мелодичный звук при включении/выключении.
7. Блокировка кнопок от детей.

Недостатки Samsung CTR432NB02:

1. Крупная конфорка немного мала для большой сковородки.
2. Ввиду небольших размеров горелок и самой площади плиты требуется переходить на меньшие объемы приготовления пищи.
3. Ближняя конфорка велика для турки или небольшого сотейника и будет греть ручку.
4. Мало места между конфорками — при большой кастрюле сковородку уже не поставишь.

Вывод. Хорошая электрическая варочная панель для постоянного использования на маленькой кухне, особенно при наличии микроволновки и мультиварки. У нее есть все функции «старших» моделей: блокировка, срабатывание защиты при пролитии жидкости, сенсорное управление и таймер. Черная керамическая поверхность и белые контуры горелок с кнопками, органично впишутся в любой интерьер.

Gorenje ECT 321 BCSC

Профилем бренда Gorenje считается выпуск именно кухонной техники. Варочная панель ECT 321 BCSC вобрала в себя лучшее: высокое качество, хороший набор опций, надежность и комфорт в использовании. У плиты 2 керамические конфорки с технологией Hi Light. Параметры рабочих зон: диаметр 14,5 и 18 см, мощность 1,2 и 1,8 кВт соответственно.

Достоинства:

• функция Stop&Go позволяет остановиться и возобновить работу с теми параметрами, с которыми начиналась пауза;
• функция подогрева StayWarm сохранит еду теплой длительное время;
• таймер до 99 минут;
• высокая мощность и быстрый нагрев;
• защите от детей.

Недостатки:

• «тугой» сенсор,
• цена.

Bosch PKF375FP1E

Устройство с эффектным дизайном, выполненное из черной стеклокерамики. Предусмотрена конфорками с двумя контурами нагрева, что позволяет использовать более крупную посуду.

Модель оснащена 17 температурными режимами. За счет высокой мощности удается быстро приготовить любые блюда.

Благодаря компактному размеру панель станет оптимальным вариантом для кухни с малым метражом.

Безопасная эксплуатация обусловлена наличием кнопки блокировки и системы защитного отключения.

Характеристики:

• размер — 30,6х52,7 см;
• размер для встраивания — 27х49 см;
• мощность — 5,7 кВт;
• конфорки — двухконтурных: 1;
• управление — кнопочное.

Достоинства:

• быстрый нагрев;
• полезные опции;
• 17 режимов;
• логичное управление;
• функция быстрого нагрева.

Недостатки:

• сложный уход за поверхностью;
• отсутствие шнура питания в комплекте.

Какую плиту выбрать?

Для начала определитесь, куда вы покупаете плиту либо варочную панель: домой или на дачу, а также сколько полезной площади вы готовы отдать новому приобретению. Маленькая, компактная плита превосходно подойдёт для садового домика или малогабаритной квартиры, в то время как шкаф размерами метр на метр захочет много свободного пространства, при этом некорректно намекая на свою исключительность, желаемую близость к розетке и удалённость от вешалки с полотенцами.

Варочная панель хороша тем, что её можно встроить отдельно от электродуховки; для тех, кто вообще не хочет запекать или тушить что-либо в духовом шкафу, выбор только варочной поверхности будет оптимальным. Если вы желаете видеть на кухне и то, и другое — легко сможете оперировать раздельным управлением и поставить духовку не под панель, а куда угодно: например, отодвинуть в угол, или поднять повыше, чтобы не наклоняться до пола.

Опять же, если приобретаете встраиваемую варочную панель, то проверяете, уместится ли она в вашем кухонном гарнитуре и не нарушит ли её стиль общий дизайн помещения.

Какие же электроплиты и варочные панели предлагают нам сегодня фирмы-производители? Давайте посмотрим и выберем то, что хочется.

Разновидности электрических панелей: выбираем лучшее

Начнем с того, что варочные панели для кухни могут отличаться друг от друга. Во-первых, отличие проявляется в самом механизме нагрева. Если вы уже определились, что электрические панели будут для вас более удобными, чем газовые – приступайте к выбору остальных характеристик.

Существенную роль в мощности и интенсивности нагрева играют конфорки. Электрические панели могут быть оснащены такими видами конфорок:

• чугунными – один из старейших вариантов, нагрев пищи на таких плитах осуществляется через диски с электрическими спиралями. Преимущества таких панелей – низкая стоимость, надежность и проверка на качество в течение долгого времени. Как правило, основа такой плиты сконструирована из нержавеющей стали или эмали; 
• рапидные конфорки – характерны для стеклокерамических плит, нагревают пищу за счет спиралей с высокой скоростью передачи тепла и остывания по завершению готовки; 
• конфорки hi-light – еще одни традиционный вариант стеклокерамических поверхностей. Нагрев осуществляется за счет ленточных механизмов. Такие панели считаются наиболее распространенными в силу удобства эксплуатации и относительно невысокой стоимости; 
• ультрасовременные панели с индукционными конфорками – новинка технологического рынка, уже успевшая стать главным трендом кухонной техники. Благодаря особым механизмам электричество способствует нагреву посуды, а не поверхности плиты. Но такие панели являются наиболее дорогостоящими и требуют использования специальной посуды.

Решая, какие варочные электрические панели лучше купить, обращайте внимание и на особенности использования конфорок. Многие варочные поверхности оснащены галогеновыми лампами, позволяющими идентифицировать нагретые зоны плиты

Такой дизайн позволяет избежать случайных ожогов в процессе готовки.

Многие варочные поверхности оснащены галогеновыми лампами, позволяющими идентифицировать нагретые зоны плиты. Такой дизайн позволяет избежать случайных ожогов в процессе готовки.

Чтобы определиться, какую лучше выбрать варочную электрическую панель, изучите все доступные модели и обратите внимание на сам материал, из которого изготовлена кухонная техника. Стандартные панели из эмали будут наиболее дешевыми, к тому же, могут иметь различные оттенки

Но ассортимент такого оборудования ограничен, и не факт, что вы отыщете качественную модель.

Кроме того, эмалированная поверхность подвержена царапинам, довольно сложно чистится от загрязнений и со временем может потерять свой внешний вид.

Более практичные модели варочных панелей делаются из нержавеющей стали. Стальная поверхность способна выдерживать значительные нагрузки, в меньшей степени подвержена возникновению царапин и сколов, намного проще чистится даже от сложных загрязнений.

Тем не менее, недостатки есть и у таких моделей плит. В частности, при постоянном контакте со стальной поверхностью вы не защитите панель от появления следов и пятен, поэтому протирать технику вам придется намного чаще. К тому же, очистка стальной поверхности должна производиться с помощью специальных моющих средств с щадящими свойствами.

Варочные панели из стеклокерамики – вариант, полюбившийся многим потребителям. Преимущества таких моделей заключаются в стильном и современном дизайне, удобном управлении (нередко – сенсорном), высокой прочности материала.

Но стеклокерамика подвержена возникновению царапин, следов от сильных ударов и даже может расколоться при небрежном использовании. А, учитывая, что такая техника стоит намного дороже прочих разновидностей варочных панелей, вам придется бережно относиться к ней не только в процессе готовки, но и при уходе за загрязненной поверхностью.

Внимание! Варочные панели электрического типа могут быть зависимыми и независимыми. Обязательно обращайте внимание на предостережения относительно установки выбранного оборудования

Некоторые типы панелей нельзя размещать непосредственно над духовым шкафом во избежание поломки или выхода из строя кухонной техники.

Также стоит учитывать форму панели и самих конфорок. Прямоугольные панели – стандартный вариант, который впишется в любую кухню.

В современных интерьерах можно вмонтировать варочную панель необычных форм: круглую, овальную или изогнутую. Круглые конфорки могут иметь разные размеры: проследите, чтобы хотя бы одна из них была достаточно большой. Квадратные конфорки встречаются только в последних моделях некоторых производителей.

Разновидности конфорок

От этого параметра зависит скорость нагрева и соответственно потребление электроэнергии.

1. Чугунные – имеют форму блинов и уже устарели, поскольку выигрывают только благодаря низкой цене. Недостаток: долго раскаляются, потребляют много электричества, выглядят не очень красиво.
2. Hi-Light – стоит знать, что это ТЭН в виде ленты, заключенной в асбестовом основании. Нагрев происходит плавно и быстро: за 5–7 секунд. Повсеместно используются в стеклокерамических агрегатах.
3. Рапидные – спиральный элемент достигает нужной температуры за 10–12 секунд и быстро остывает после выключения. Устанавливаются также на стеклокерамических приборах.
4. Галогеновые – помимо спирального нагревателя в них установлена галогеновая лампа. Вместе они обеспечивают просто моментальный разогрев. Но есть и минус – становится горячей вся панель, а не только место готовки.

Справедливости ради хотелось бы сказать, что долго раздумывать, какие лучше, скорее всего, не придется: большая часть представленной в магазинах продукции имеет ТЭН Hi-Light. Остальные разновидности встречаются гораздо реже.

Что такое индукционная панель

Индукционная или стеклокерамика относится к электрическим, так как «топливо», на котором она работает — это электричество, но принцип работы у них разный. Чтобы разобраться, как выбрать индукционную варочную панель, следует рассмотреть ее функциональность и принцип работы.

Принцип работы данного устройства заключается в нагреве посредством электромагнитной индукции. Главным достоинством панели можно назвать то, что вместо посуды нагревается сама пища, а сама поверхность остается полностью прохладной. Электрическая панель наоборот, греет посуду, а та передает тепло пищи. Поэтому, выбор индукционной варочной плиты приведет к значительной экономии электроэнергии (до 50%).

Индукционная варочная панель требует специальной посуды, обладающей ферромагнитными свойствами. Иногда такую посуду найти не просто и в этом случае покупается специальный адаптер в виде блина, который нагревается и передает тепло посуде. Таким образом все вышеперечисленные достоинства индукционной варочной панели теряются, и она превращается в электрическую.

Конфорка включается автоматически, как только на нее поставят посуду и автоматически выключается при снятии с плиты. Такие плиты практически полностью безопасны при работе и рекомендуются для тех семей, где есть маленькие дети или домашние животные.

Людям, имеющим кардиостимуляторы, не рекомендуется работать с данными приборами. Среди недостатков можно отметить наличие шума при работе и высокую стоимость. Стоимость индукционных плит может варьироваться от 3 000 и до 130 000 рублей: цена зависит от размеров, опций и других параметров. Чтобы понять какая индукционная варочная панель лучше, нужно рассмотреть её функционал.